Крымские каникулы: лечение под стаканчик красного вина

Отпуск в Крыму давно уже не является синонимом хорошего отдыха. Остатки советской санаторно-курортной системы сегодня вряд ли кого-то могут привлечь на фоне заграничных шикарных отелей. Между тем крымские красоты природы и, главное, вина никуда не делись.

Стоит ли ехать в Крым сегодня? Причин может быть три. Во-первых, стоит приехать тем, кто испытывает ностальгию по советскому прошлому — на полуострове мало что изменилось с тех времен. Во-вторых, лечение в крымских санаториях по-прежнему на достаточно приличном уровне. В-третьих, стоит попробовать крымские вина непосредственно на знаменитых заводах.

Винный рай

Природа Крыма достаточно уникальна — расположенные вдоль побережья горы закрывают южные города от ветров, поэтому здесь комфортные условия для выращивания винограда. Все южное побережье буквально усеяно плантациями. Причем, судя по всему, только виноград в Крыму и выращивается. Яблоневых или персиковых садов на глаза почему-то не попадается.

К вину в Крыму было и остается особое отношение. У экскурсоводов в машине обязательно припасена бутылочка вина — на всякий случай. Врачи, назначая курс лечения, обязательно скажут, что стаканчик-другой хорошего вина за ужином никогда не помешает, и даже более того — поспособствует лечению. На вопрос «почему?» курортологи отмечают, что россияне почему-то считают, что любое лечение должно быть основано на таблетках, а это далеко не так. Мол, не нужно зацикливаться на препаратах. Выздоровление зачастую происходит благодаря настроению, природе, хорошему вину и общей расслабленности.

Рядом с южным побережьем расположены и винные заводы. Пожалуй, самыми популярными здесь являются вина компаний «Инкерман» и «Массандра». И та и другая специализируются на столовых, крепленых и ликерных винах. В ассортиментной линейке превалирует красное вино, хотя и белое тоже есть, но эталоном вкуса его назвать язык не поворачивается.

Оба завода пользуются большой популярностью среди отдыхающих. Однако вокруг завода «Массандра», который был основан еще в царскую эпоху, легенд и рассказов куда больше. Заводы принимают как гостей, так и дегустаторов, приезжающих на экскурсии круглогодично. Съездить на экскурсию обычно не составляет никаких проблем, потому как, к примеру, «Массандра» находится как раз около Ялты, куда заглядывает каждый уважающий себя турист.

На самом заводе больше всего места занимают погреба. Вот уж где действительно интересно! Там стоят коллекционные вина, которые разрабатывали и дегустировали еще в царской России. Погреб «Массандры» был построен при графе Воронцове еще в конце XIX века. Здесь же хранятся коллекционные вина, в создании которых лично принимали участие граф Воронцов, император Николай II и его супруга Александра Федоровна. Дворец Воронцова, а также Ливадийский дворец, где жила императорская семья, расположены по соседству с «Массандрой».

Вино и того, и другого завода действительно достаточно приличное. Даже испорченный в российском сознании портвейн благодаря «трем топорикам» очень вкусный и пьется, на удивление, с удовольствием. По слухам, сам Николай II носил фляжку с портвейном «Ливадия» в сапоге, чтобы напиток был всегда с ним, а мы, современники, совсем оторвались от собственной истории, предпочитая хорошему крымскому вину что попало. Впрочем, местные жители сразу предупреждают, что и с крымским вином бывают промашки — покупать напиток следует в обычных стеклянных бутылках в фирменных магазинах. Все, что продается в пластике, скорее всего невкусная подделка. Подробнее о том, как купить настоящее крымское вино, а не подделку.

Бутылка вина в фирменных магазинах «Массандра» колеблется от сорока гривен. Одна гривна равна четырем рублям. Готовьтесь к тому, что в большинстве магазинов и различных общественных заведений чека вам не дадут. В Крыму мало где есть кассовые аппараты.

Много легенд сложилось вокруг вина и в советском Крыму. Вожди, как выяснилось, тоже не были равнодушны к этому напитку, а потому коллекционные вина, признанные достоянием истории, берегли.

Многие рассказывают, как в войну чуть ли не всем Крымом вывозили с территории массандровских подвалов коллекционное вино в Тбилиси. На фоне этих рассказов особенно жуткой становится история времен «сухого» закона в 1980-х, когда в Крыму под корень выкорчевали лучшие виноградники, существовавшие еще с царских времен. Говорят, что, узнав о массовом уничтожении виноградников, главный агроном то ли одного из винзаводов, то ли республики — застрелился. Жители с сожалением рассказывают, что восстановить те культуры, которые выращивались порядка ста лет, уже невозможно.

При этом виноградники, по словам ценителей вина, были вырублены только в Крыму. В той же Грузии их никто не трогал.

Лечиться отдыхая

Еще одна особенность, которая до сих пор манит в Крым, — лечение. Именно оно вместе с вином и морским воздухом дает такой положительный эффект в целом на организм. Впрочем, не стоит ждать, что крымские санатории или базы отдыха как-то преобразились с советской эпохи. Здесь жизнь все также дышит советским прошлым. Качественно сделанная федеральная дорога здесь только одна — по ней ездит президентский кортеж. А о благоустройстве и озеленении, кажется, и вовсе забыли — все растет само собой, зачем еще что-то нужно?

Но несмотря на подобные неудобства, небольшой городок Евпатория, так же как и Ялта, в которых живет по 100 тысяч человек или чуть более, в сезон разрастается до полумиллиона. Только в Евпатории находится более двадцати санаториев, детских лагерей и пансионатов, где в той или иной степени производится лечение. И все они летом забиты под завязку.

В Евпатории работает достаточно много врачей, медсестер и массажистов. Курортологи здесь действительно специалисты, которым цены нет. Они поднимают на ноги, казалось бы, безнадежных больных.

Местная «фишка» в здешнем лечении — сакские грязи. Они, по словам курортологов, являются уникальными не только на постсоветском пространстве, а вообще для всей Европы. Благодаря грязям здесь в первую очередь лечат любые проблемы опорно-двигательного аппарата, все простудные заболевания и спаечные процессы.

Московские власти откупают на лето в местных детских санаториях несколько корпусов для детей, больных ДЦП. Говорят, что эффект после лечения уникален. Город Саки и, соответственно, озеро, откуда привозят грязь, находятся в 15-20 минутах езды от Евпатории. В самом городе тоже есть специализированный санаторий, но главный его минус в том, что он находится достаточно далеко от моря, а потому особой популярностью не пользуется.

К слову, помимо вина основной сувенир, который везут из Крыма, именно сакские грязи. Они продаются здесь в банках, коробках, в виде различных эмульсий и прочей ерунды — остается только удивляться, откуда берется столько уникальной грязи, которая формировалась много веков, на всю орду отдыхающих.

Стоимость лечения и проживания в санатории от 20 тысяч рублей за две недели. Плюс к этому нужно учитывать небольшие «финансовые подарки» для медперсонала — в среднем от 100 гривен за каждый курс. Главврач, дабы назначить более интенсивный курс лечения, попросит 500 гривен. Стоимость проживания в небольшом частном доме колеблется от 100 долларов в сутки.

Комментарии

Пару слов об авторе